Pictrure from the airplane



Fromages des Dieux

Nous somme depuis une semaine et demi dans notre premiere ferme au Canada.
Le boulot est super interessant, c'est une ferme de chevre, on leur donne a manger et le biberon pour les bebe chevres, on fait la traite et on a meme apris a la main. Ensuite on met le lait en bouteilles, ou on apprend a faire du fromage.
Malheureusement on est dans la famille la plus Protestante et folle de la planete. Famille de 9 enfants comme il ne connaise pas le pilule. Priere mains dans la main avant le repas et la bible quand le repas est fini. Eglise dimanche matin et soir.
Et si tu ne suit pas leurs voie ils ne taime pas.
Le matin on a un delicieux porridge, mange avec peau, banane noir, un peut de lait et surtout pas de sucre car se n`est pas bon pour le corp.
Le midi c`est sandwich que tu fait toi meme sauf que tu n`as pas le droit de faire comme tu veut.
Et le soir c`est un repas bien proportionner, bref quand on sort de table on a plus faim que avant le repas.
Et tout est bien cuisiner avec de bon legumes frais de trois mois. Tout les jeudis ils on quattres gros cartons remplis de fruits et legumes du marcher qu`ils echangent contre du fromage avec une date de peremption depasser, du coup on se retrouve a manger des tomates moisies, et autres fruits et legumes qui bougent tout seuls.
Ils ont meme raconter a leur enfants que l`on est marier car ils disent que tu ne peut pas vivre avec une personne si tu n`est pas marier et leur grand enfant on du se marier pour vivre avec leur compagne.
On peut tout a fait comprendre qu`ils ont une grande famille et que pour cela presque tout est limiter mais la tout est pousser a l`extreme et que si tu ne vas pas dans leur direction ils sont vraiment desagreable.
Mais bon comme le travail est interessant et qu`on est avec d`autres wwoofers super sympa sa vas pour le moment.

Silvana feeding baby goats.

We are maried.

Now we are on the first farm in Canada for one and a half weeks.

The work is very interesting, it`s a dairy farm, we make feeding and by bottels for the baby, milking with machine and by hands. We work in the dairy for put teh milk in a bottle or make a cheese.

Unfortunately we are in a religious familly and little bit crazy, with 9 children because they don`t know the pill. Prayer before the meal and bible in the end, church sunday morning and evening.
If you don`t go in her direction, they don`t like you.
In the morning we have a very good porridge, mango with skin, black banana, a little bit of milk and no sugar because it`s not healthy.
For the lunch you make your sandwich, just you aren`t free for make how you want.
And in the diner it`s a proportion meal, when you leave the table you are yet hungry.
Everything is cook very good with a fresh vegetables of three months.
Every thursday they have four big carton of fruits and vegetables of the market who exchange with a old cheese, for this we have a moldy tomatoes and others fruits and vegetables who moves alone.
They said for their children we are maried because every people can`t live with a man or woman if you aren`t maried.
We understand for the big familly nearly everything is controled, but here it`s too much extrem and if you don`t go in their direction they are unpleasant.
But the jod is very intersting and we are with others wwoofers, so for the moment it`s ok.

Yoghourt making.

 

Ein ganz gewoehnlicher kanadischer Tag

05.55 Uhr: ‘’Weng-Weng-Weng-Weng-Weng-Weng-Weng-Bananaphooooooooooone….’’, kurz vor sechs Uhr wird man aus dem Schlaf gerissen. Aus dem warmen Schlafsack in die in Ziegenaroma getraenkten Arbeitsklamotten schluepfen. Tuere auf und spaetestens nun hat einen die eisige Morgenkaelte vollends den Traeumen entrissen. Ein kurzer Fussmarsch von unserem Blechkontainer zum Wohnhaus. Der Himmel ist meist bedeck, es nieselt.

06.01 Uhr: Der folgende Ablauf in der Kueche haengt davon ab, ob in der Kueche Licht brennt oder nicht. Im ersten Falle hat man Pech gehabt, denn wenn bereits Licht in der Kueche brennt, ist eines der Familienmitglieder schon wach, und man hat nicht die Gelegenheit den zweiten, von Wwoofern beliebteren Weg, zu nehmen. Denn wenn kein Licht in der Kueche brennt, kann gegebenenfalls das Cookiereservat der Familie inspiziert werden.

06.03 Uhr: In der ueberquillenden Garderobe versucht man seinen Overall zu finden, die passenden Gummistiefel und ein erneuter Marsch zum Stall.

06.04 Uhr: Waehrend der eine Blaumann Adrien heute Morgen das Fuettern der Ziegen uebernimmt, wozu auch das Saeugen der Ziegenbabys mit der Flasche gehoert, begibt sich die andere Blaufrau Silvana in die Melkkammer.

Adrien feeds in a more relaxed way

06.30 Uhr: Nachdem alle Melkziegen in dem fuers Melken vorgesehenen Paddock sind, die Milchmaschine desinfiziert ist, das Fussbad fuer die Ziegen aufgefuellt ist und man im Radio den richtigen Sender gefunden hat, dann, ja dann beginnt das eigentliche Melken. Vorab gilt es alle Euter der Ziegen zu reinigen, bei kranken Ziegen muss ebenfalls das Euter gereinigt werden.

06.35 Uhr: Nun beginnt das Spektakel mit dem sogenannten Vormelken. Aus hygenischen Gruenden wird der erste Guss der Ziegenmilch nicht fuer die Produktion verwendet. Das heist alle Ziegen werden angemolken, diese Restmilch wandert dann ueber Umwege in Katzenmaegen.

06.43 Uhr: Die Maschine brummt, die Melksaugnaepfe koennen an den Zitzen angesaugt werden, die Hauptmilch wird nun mit der Machine abgemolken und direkt in den Tank gepumt. Anschliesend werden alle Ziegen nochmals von Hand gemolken, bis so gut wie kein Tropfen Milch mehr im Euter ist. Dann werden diese Ziegen zuerueck in den Paddock gebracht, die Futtertroege aufgefuellt und ein neuer Schwung Ziegen schiebt sich mehr oder weniger motiviert herein und wartet darauf gemolken zu werden. Dieses ganze Spektakel wiederholt sich dann sieben oder acht mal.

08.30 Uhr: Die Finger gluehen, die Euter leer, nun ist es eigentlich Zeit zum Putzen.

08.31 Uhr: Kurzer Zwischenfall: Eine gebaehrende Ziege wird in einen leeren Paddock gehieft, keine 10 Minuten spaeter ist die Box umringt von fotografierenden Wwoofern und zwei neue Ziegen erblicken das Licht der Welt.

08.50 Uhr: Die Milchkammer wird geputzt, geschrubbert und gereinigt.

09.10 Uhr: Der Overall findet seinen Platz in der Garderobe, ein Porridgeduft haengt bereits in der Luft.

09.15 Uhr: Beisammen am Tisch, man gibt sich die Hand, Tischgebet Nummer eins. In den folgenden Minuten ist man mit dem Jo-Anns-special-Porridge beschaeftigt. Mangoschale mit  vereinzelten Mangofleischstuecken, versunken in Porridge, eine wahre Herausforderung an jedem Morgen.

09.39 Uhr:  Tischgebet Nummer zwei, gefolgt von Bibellektuere gelesen von Vater, der dann die Bibellektuere zu Mutter uebergibt. Fortwaehrend ist jeder sich selbst ueberlassen.

11.00 Uhr: Generelle Arbeiten wie Holz entsorgen oder Aehnliches 

verschoenern den Vormittag.

12.30 Uhr: Lunchtime. Aufgrund der aeusserst aeussergewoehnlchen Essgewohnheiten stellt dieses Spektakel eine weitere Herausforderung dar. Unter Argusaugen wird eine jede Tomatenscheibe oder selbst der traurigste Zwiebelring der auf die Sandwichscheibe befoerdert wird, beaeugt und beobachtet. Beinahe traut man sich nicht das zwei quadratzentimeter grosse Kaesestueck auf den Sandwich zu legen.

13.17 Uhr: Gemeinsam mit allen anderen Wwoofern erkunden wir die Umgebung. Regen, mal Sonne, Fluesse, wilde Waelder, umringt von einem einzigartigen Bergpanorama.

16.30 Uhr: Puenktlich zur Fuetterzeit begeben sich die Zwei Blaumaenner zurueck in den Stall um die Ziegen und Zicklein ein zweites mal zu fuettern. Der Versuch diesen Prozess in die Laenge zu ziehen scheitert meist. Fussmarsch zurueck ins Haus und leider muss man realisieren, dass unsere christliche Familie noch nicht gegessen hat.

18.45 Uhr:  Tischgebet Nummer eins. Dann erhaelt jeder zwei Stueck Pizza. Abendliche Bibellektuere und nach einem zweiten Tischgebt und einem weitern ‘’be blessed’’ ist der Abendessackt beendet, der Magen knurrt.

19.45 Uhr: Die Familie verlaesst das Wohnzimmer und augenblicklich verwandelt sich das von Stille umgebende Gebetszimmer in eine mit musikerfuellte Zockstube. Kartenspiele im Wwooferkreis, lange, ausgedente Gespraeche oder gelegentliche Englischuebungen. Auch Sportexercise stehen hin und wieder auf dem Tagesplan.

23.38 Uhr: Nachdem der Wwooferscookietresor etwas gelichtet ist und eine Dusche das Ziegenaroma in den Abfluss getrieben hat, ist es Zeit die Augen zu schliessen. Wenige Stunden Schlaf, bevor es wieder heist-‘’weng-weng-weng-weng-weng-weng-weng-Bananaphoooooooooone’’……………………….

 Kategorie Lustiges und Schokierendes:

-Wir sind verheiratet. Gemaess der Mutter darf man nicht zusammen leben, sei man nicht verheiratet. Daher hat sie allen hier erzaehtlt wir waehren verheiratet. Vorallem den Kindern wurde dies eingetrichtert.

-Die eigenen Kinder mussten ihren Freund oder Freundin heiraten, um mit ihnen am Wochenende Zeit zu verbringen.

-Taeglich gibt es drei Bibellektueren mit anschliessender Abfrage der Kinder.

-Bei Tischgebeten muss man Nachbar und Nachbarin an die Hand nehmen und verstohlen auf den Teller blicken.

-Man hat nicht das Recht sich erneuert zu servieren, da selbst die letzte krabblige Karotte fuer den Folgetag eingeplant ist.

-Die Chefin legt Wert auf aeusserst gesunde Ernaehrung, sobald die Eltern aus dem Haus sind, schaufeln die Kinder haufenweise Zucker und Sirup auf ihr Brot oder den Pancake.

-Zwoelfkopfige Familie, dazu sechs Wwoofer, kein Wunder dass der Einkauf teuer wird. Daher werden die Gemuese und Obtreste vom Markt uebernommen. Abgelaufen, vergammelt, verschimmelt. Flitzerkacka ahoj. Gesunde Ernaehrung?

-Man hat nicht das Recht dem schmacklosen Porridge einen Teeloeffel Zucker zuzufuehren.

-Man darf seinen Sandwich nicht machen wie man will. Man muss den Sandwich mit einer zusaetzlichen Brotscheibe schliessen. Keine Einzelbrotsandwichs, ansonsten wird man eines ‘’rich-mans-sandwichs-creators’’ verdaechtigt.

-‘’organic production with lovely and humain treatment’’-nur dass die Tiere oft gammliges Heu bekommen und tote Zicklein die mit der Flasche aufgezogen werden, im Misthaufen vergraben werden.

-Sonntags geht Familie zweimal in die Kirche, geht man nicht mit, ist man schlicht und ergreifend der Arsch, und das auch fuer die naechsten Tage und vielleicht Wochen (trotzdem gehen wir nicht mit).

-Die Pille ist hier unbekannt.

-Ein interessanter Prozess der Bananenverfaerbung ist taeglich zu verfolgen. Gelb-Braun-Schwarz-Weissgefleckt-Gruen.

breakfast..hmmmm

-Alle Namen der Jungen beinnen mit J. Alle Namen der Maedchen beginnen mit C. Jesus Christ?

-Man macht eigentlich alles falsch, was man macht.

-Zum Geburtstag gibt es Goetterspeise. Richtig ''goettlich'' hier.

-Fund in der Bibliothek: THE LIE-EVOLUTION

-Sind die Eltern nicht da, beten die Kinder zusammen fuer eine sichere Rueckkehr der Eltern.

-Der Chef wurde nachts beim Cookistehlen beobachtet. Christliches Teilen?

 Trotzdem gehts uns gut, die Arbeit ist interessant und die Wwoofer sind einfach genial. Ohne sie waeren wir laengst ueber alle alle schneeigen Berge……………..



             ''irgendwie  ham hier alle ordentlich einen an der Klatsche…’’